Nutella Mug Cake

Ingredients

•4 tablespoons self rising flour

•4 tablespoons sugar

•1 egg

•3 tablespoons cocoa powder

•3 tablespoons Nutella

•3 tablespoons milk

•3 tablespoons olive or vegetable oil

Method

1.Combine all ingredients in a large coffee mug.

2.Whisk well with a fork until smooth.

3.Microwave on high for 1 1/2 – 3 minutes. (Time depends on microwave wattage. Mine took 1 /2 minutes.)

4.Top with whipped cream and a little chocolate sauce if desired.

setembro 26, 2011 at 7:31 pm Deixe um comentário

Arroz diferente

ingredientes

para 2 xicaras de arroz, usar 3 xicaras de agua e 1 de aguade coco para cozinhar o arroz,

Sal

cebola

alho

coco cortado em fatias ou cubos bem pequenos

Refogar o alho e a cebola , acrsecenta o arroz e refoga  mais um pouco

acrescente a agua .

coloque o sal a gosto.

quando começar a querer secar a agua acrescenta a agua de coco e o coco

O coco tem q ser fresco, nao de pacotinho.

janeiro 3, 2010 at 11:19 pm 1 comentário

Frango do Adriano

Esta receitinha foi tirada da internet segundo o chef do dia , Adriano, mas com certeza teve um toque pessoal dele !!!

Ingredientes:

500 grs de frango cortado em cubos

2 cols de sopa de azeite

1 dente de alho

1 col de gengibre ralado ( cuidado com este tempero!!!)

2 cols de sopa de curry

1 col de sopa de açucar mascavo

1 xicara de leite de coco

1 xicara de caldo de galinha

1\4 de xicara de manjericão

1 maço de coentro

sal

1 pimenta dedo de moça

Preparo:

Doure o frango no azeite com um pouco de manteiga

acrescente a pimenta, o alho, o gengibre e deixa apurar por 1 minuto

acrescente o mascavo, curry e mais um minuto

acrescente o leite de coco e deixa mais 10 minutos apurando

entao acrescente o manjericão e o coentro.

Sugestao servir com arroz diferente

janeiro 3, 2010 at 11:17 pm Deixe um comentário

Pão de queijo da Lora

Receita goiana de pão de queijo…simplesmente M A R A V I L H O S A!!!!!

Ingredientes e modo de preparo:

2 copos de leite

2 copos de óleo ( não cheio )

Leva para ferver e escalde 4 copos de polvilho azedo

Deixe esfriar , mexendo para “cozinhar” o polvilho.

vá acrescentando os ovos , um a um, (+\ – ) 10 ovos no total e

vai amassando , quando começar a “estalar” a massa ( estalar seria quando a massa começa realmente a fazer um barulho como se vc estivesse estalando a lingua na boca..outro aspecto para saber se a massa esta no ponto seria  que ela começa a desgrudar da forma ) então coloque

2 copos de queijo meia cura ralado e misture bem.

Faça bolinhas e leve ao forno pre aquecido, nao pode ser colocado em forno frio e sim em  pre aquecido numa temperatura media (200°) para alta.

Otimo lanchinho!!!

janeiro 3, 2010 at 10:57 pm 1 comentário

Cuca Simples com farofa

Cuca Simples

Primeiro prepare o doce e a farofa:

Cobertura:
Pode ser Banana, maça ou de coco: faça um doce (pique a fruta, adicione açucar a gosto e leve ao fogo até formar um doce). Depois de morno coloque por cima da massa dando umas mexidas para penetrar em algumas partes. Termine com uma farofa crocante.

Farofa Crocante: misture bem 1 colh sopa cheia manteiga com ½ xic açucar e uma pitada de canela moida e vá adiconando mais ou menos 3/4 xic farinha trigo até formar uma farofa em grumos. No final é bom misturar com os dedos para formar os grumos.

Faça o Bolo:
Ingredientes:
1 ovo
1 xic açucar
2 colh óleo ou margarina
2 xic farinha trigo
1 ¾ xic de leite morno
2 colh sopa fermento pó

Modo de Fazer: Bata o ovo com o açucar e a margarina ou óleo até fazer uma gemada. Adicione a farinha trigo, o fermento e o leite e misture bem.

Coloque em forma untada e cubra com a cobertura desejada. Asse em forno a 375 graus por uns 30 min.

novembro 17, 2009 at 12:05 am Deixe um comentário

Queijo Branco (coalho ou ricota) caseiro

Bom, finalmente testei a receita que uma amiga portuguesa me deu de como fazer o queijo branco em casa (ou ricota). Deu certo e ficou uma beleza. Mas esta receita é especialmente para quem já está morando no Canadá mais precisamente em Toronto ou arredores.

O endereço onde comprar os ingredientes é:

M&M Fruit $ Grocery (eh um mercadinho portugues) – 1263 Dundas St. W. – Toronto

Comprar:

Coalho em Pó Normal (tá escrito assim mesmo no frasco (branco e pequeno) e a marca é Astra Coalhos). Preço $1.99

Uma forma redonda com furos (servem para drenar o liquido) para enformar o queijo (na embalagem diz que é Cake Molds). A fabrica é “A Metalurgica” de Portugal. Preço $3.99

A receita:

2 litros á 2% ( cuide que os sacos de leite tem mais do que um litro de leite cada)

1 tea spoon (colher de chá) de coalho em pó dissolvido em 2 table spoon de agua morna)

4 tea spoon (colher de chá) de sal

Modo de fazer:

Amorne o leite. Misture o coalho dissolvido e o sal. Mexa e deixe repousar por 30 minutos em ambiente “aquecido” (eu coloquei o meu pote dentro de uma panela maior e deixei em cima da boca do fogão que estava desligada mas ainda aquecida). Depois de 30 min mexa levemente e deixe repousar mais 30 min. Depois coloque a forma dentro de um pote um pouco maior e derrame a mistura do queijo e leve a geladeira. Depois disso vá retirando o liquido que vai saindo pelos furinhos até que não saia mais. Eu gosto do queijo bem sequinho então comi somente 24 hs depois mas se preferirem mais mole, coma antes de drenar tanto. Fica uma delicia!

Espero que gostem da idéia.

Um abraço, Rosa (www.casanocanada.com)

setembro 4, 2009 at 10:29 pm Deixe um comentário

Fondue de chocolate

Eu amo fondue….como estou aqui no sul… neste inverno…friozinho gostosooooo ( é eu gsoto de frio, rsrs)…nada mais legal q uma fondue para esquentar uma noite e se for rodeada de amigos , melhor ainda.

Fiquei curiosa de saber a historia sobre fondue e achei isso na wikipedia:

Fondue (fundida) é um prato de origem Suiça, normalmente à base de queijo aquecido sobre uma lamparina, também conhecida como espiriteira ou rechaud, ou outra fonte de calor pouco intenso e do qual as pessoas se servem diretamente.

Consiste basicamente em uma mistura de queijos (normalmente dos queijos Gruyère e Emmmental) fundidos com vinho, que vai à mesa acompanhada de pedaços de pao, batatas e cenouras. Esses acompanhamentos devem ser mergulhados na fondue com um garfo especial antes de serem consumidos.

Além da fondue de queijo, existem algumas outras variações, como a fondue de chocolate e carne.

Existe também a fondue chinês (fondue chinoise), bastante servida em restaurantes na Suíça, feita à base de carnes, peixes e legumes, fervidos num caldo de carne com diversas especiarias.

Bem se quiser saber mais detalhes sobre a historia clica AQUI.

Bem, chocolatra assumida q sou….vou passar a receitinha q eu uso para fazer a fondue de chocolate.

500 grs de chocolate picado ( eu uso o harald)

creme de leite

uma dose de conhaque

essencias de pequi e amendoa ( opcional)

numa panela especifica para derreter chocolate , ou outra qq em banho maria…derreta o chocolate….depois de derretido…acrescente o creme de leite a dose de conhaque e a essencia…mistura tudo…

Despeja na panela de fondue…e sirva com pedaços de frutas como;

morango, uva, kiwi, banana…ou q vc gostar.

Fica deliciosa.

julho 25, 2009 at 11:25 pm Deixe um comentário

Posts mais antigos


novembro 2014
D S T Q Q S S
« set    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30  

mais acessados

  • Nenhum

Blog Stats

  • 60,350 hits

Seguir

Obtenha todo post novo entregue na sua caixa de entrada.