Pavê de Pêssegos

ESta receita veio da Rosa, amiga brasileira que mora no Canadá , hum parece uma delícia!!!
“Vá fazendo e montando as camadas nesta ordem:
1ª. Camada:
BOLACHAS CHAMPANHE: Coloque bolachas champanhe lado a lado no fundo de um prato retangular grande. Molhe bem as bolachas usando a calda dos pessegos.
2ª. Camada:
CREME AMARELO: 1 lata leite cond., 1 lata leite, 4 gemas. Leve ao fogo baixo mexendo sempre até engrossar. Não deixe ferver. Espalhe ainda quente por cima das bolachas.
3ª. Camada:
PESSEGOS: Espalhe os pessegos fatiados, sem a calda, por cima do creme.
4ª. Camada:
CREME BRANCO: Bata as 4 claras em neve com 8 colh sopa açucar e quando estiver um merengue duro misture levemente 1 lata de creme leite gelado sem soro. Espalhe por cima dos pessegos e leve a geladeira por umas 4 horas.
Um abraço
Rosa”
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