Tabelas de Conversão para Medidas de Sólidos e Líquidos

Pessoal, já que a Andrea citou, mando mais uma tabela que fiz e me ajuda muito na cozinha…

Rosa da Silva – http://casanocanada.wordpress.com/

Common Food Measurements and Conversion Tables

A palm (without fingers or thumb) =	3-ounce serving of meat
A thumb tip =	1 teaspoon
Three thumb tips =	1 tablespoon
One thumb =	25 g of most cheeses (A typical serving is approximately 2 thumbs)
A fist =	1 cup

Measuring Dry Ingredients

1 tbsp	3 tsp	1/2 oz. (ounce)	14.3 grams
1/8 cup	2 tbsp	1 oz. (ounce)	28.3 grams
1/4 cup	4 tbsp	2 oz (ounces)	56.7 grams
1/3 cup	5 1/3 tbsp (16 tsp)	2.6 oz. (ounces)	75.6 grams
1/2 cup	8 tbsp	4 oz. (ounces)	113.4 grams
2/3 cup	10 tbsp+2tsp or	32 tsp
3/4 cup	12 tbsp	6 oz. (ounces)	.375 pound
1 cup	16 tbsp	8 oz. (ounces)	½ pound
2 cups	32 tbsp	16 oz. (ounces)	1 pound
4 cups	64 tbsp	32 oz. (ounces)	2 pounds

Measuring Liquids

1 dash	6 drops
24 drops	1/4 tsp
3 tsp	1 tbsp
1 tbsp	1/2 fluid ounce
2 tbsp	1 fluid ounce
2 cups	16 fluid ounces (1 pint)
3 tbsp	1.5 fluid ounces (1 jigger)
1/2 cup	4 fluid ounces
16 tbsp	1 cup
1 cup	8 fluid oz.=1/2 pint = 16 tbsp
2 pints	1 quart
4 quarts	1 gallon

Measuring Liquids

1 cup (16 tbs)	237 ml	8 fluid ounces	1/2 pint
2 cups	474 ml	16 fluid ounces	1 pint
4 cups (2 pints)	946 ml	32 fluid ounces	1 quart
2 pints (4 cups)	0.9 liters	32 fluid ounces	1 quart
½ gallon (8 cups)		64 fluid ounces	2 quarts
1 gallon	3.7 liters	128 fluid ounces	4 quarts
2 gallons	7.5 liters	256 fluid ounces	8 quarts

Pavê de chocolate

Essa receita de pavê era da minha mãe. Há anos que não como esse pavê, mas lembro que era uma das minhas sobremesas favoritas e o campeão de vendas da delicatessen que minha mãe teve em Ipanema. Ela já não está mais entre nós e muita coisa que ela fazia eu não tive mais oportunidade de saborear… quem sabe eu não tomo coragem qualquer dia desses e faço esse pavê? Mas eu recomendo, pois é uma delícia!

Ingredientes:

- 1 lata de Leite Moça

- 1 lata de creme de leite

- 1 tablete de Claybon

- Chocolate em pó (de preferência Nescau) até o creme ficar escuro

- 400g de biscoito champagne

- leite morno

Modo de fazer:

Juntar todos os ingredientes numa panela – exceto o biscoito champagne, é claro – e levar ao fogo baixo para engrossar. Forrar o fundo de um pirex com essa mistura e ir molhando o biscoito no leite morno para depois colocar no pirex. Colocar uma camada da mistura e uma de biscoito até acabar. Colocar na geladeira até a hora de servir.

Bom apetite!

Andréa

My food translator

Hi everyone!!!

Eu recebi um email muito legal de uma amiga, q já está no Canadá, dividindo comigo este site my food translator.

O site é bem legal, com ele vc q é recem chegado em terras geladas e não sabe como pedir alho-poró….seus problemas acabaram!!! com o super food translator…vc não precisará mais apontar para o legume , o vegetal ou qq outra coisa q vc queira, só porque não sebe o nome!!

Legal né???

Cinthia…amei este site..muito obrigada pela dica e desejo a vc todo sucesso neste teu recomeço de vida em terras geladas…e espero poder te encontrar logo por aí!!

Grande beijo