Batata gratinada

300 grs de batata media cortadas em rodela de 0,8 mm ( rsrs pretençao nos milimetros..segundo o chef de cozinha aqui…ele disse q faz toda diferença)

cozinha com sal e deixa ao dente. Retire e esfrie rapidamente em agua fria.

Creme Branco:

2 latas de creme de leite

sucod e 1 limao

2 cols de sopa de manteiga

1 col de azeite de oliva

100 grs de queijo ralado parmesao

1\2 copo de leite

1 col de maisena ou farinha de trigo para engrossar

sal e pimenta e salsinha a gosto

bate tudo no lguidificador e leve ao fogo para engrossar.

numa travessa refrataria…disponha as batatas cortadas em rodelas e ao dente…e jogue por cima este molho branco.

Leve ao forno pra gratinar.

Culinária Canadense

Estava procurando algo que falasse sobre a culinária no Canadá, e achei este site AQUI, gostei e resolvi fazer um post para indicá-lo.

Este site faz um apanhado desde Quebec até British Columbia.

Já ouvi tantos comentários sobre a comida no Canadá, desde que “é muito ruim”, até, “aqui dá pra fazer de tudo não sinto falta de nada”

Bem, não estive lá ainda para conferir, mas acredito que por lá dá para fazer de tudo! rs.

Não deixe de ler o link, vale á pena.

Neste outro link aqui, vc tem uma máteria que fala sobre a qualidade no ensino gastronomico canadense.

CAPUCCINO

Esta receita foi dada por minha tia que pegou numa clinica médica com a secretária q nao sei de onde tinha a tal receita…facil facil de fazer e fica maravilhoso.

Ingredientes:

1 lata de nescau (400grs)

1 lata de leite em pó( 400grs)

1 vidro pequeno de nescafé (50grs)

1 colher de chá de canela

1 colher de chá de bicarbonato de sódio

Misture todos os ingrediente, e está pronto para usar.

você pode fazer seu capuccino quente ou gelado adicionando leite ou agua.

DICA 1: Eu amo capuccino mas sempre tive problemas ao tomar ..altas dores de cabeça por causa do café….fiz a receita usando o nescafé descafeinado…e problema solucionado.rs Agora posso usar e abusar do meu capuccino.

DICA 2: Eu uso duas colheres da mistura para uma xicara de leite ( quente ou gelado)…uso um mix ou se nao tem mix põe num vidro com tampa e chacoalha bastante…fica espumoso, uma delicia!!!

DICA 3: Vc pode usar o leite em pó e o nescau light se preferir.

Ah vc pode colocar na xicara uma canela em pau, enfeitar com chantily..e a criatividade vai solta… uma dica legal q fica bonito e gostoso tb..é derreter chocolate e lambuzar a xicara ou o copo q vai o capuccino com este chocolate derretido e depois por  o capuccino, a canela em pau e chantily.

Conversor de medidas

Complementando a tabela de conversão de Farenheit para Celsius enviada pela Rosa, segue um link onde vocês poderão baixar um programa bem interativo de conversão de vários tipos de medida: volume, área, temperatura, enfim, quase tudo o que for preciso!

http://joshmadison.com/article/convert-for-windows

Já instalei no meu computador e funciona mesmo! É bem fácil de instalar e de usar e o melhor: é de graça!!!

Aproveitem!

Bjs,

Andréa

P.S.: Silney, a receita dos Waffles eu vou postar de casa…

My food translator

Hi everyone!!!

Eu recebi um email muito legal de uma amiga, q já está no Canadá, dividindo comigo este site my food translator.

O site é bem legal, com ele vc q é recem chegado em terras geladas e não sabe como pedir alho-poró….seus problemas acabaram!!! com o super food translator…vc não precisará mais apontar para o legume , o vegetal ou qq outra coisa q vc queira, só porque não sebe o nome!!

Legal né???

Cinthia…amei este site..muito obrigada pela dica e desejo a vc todo sucesso neste teu recomeço de vida em terras geladas…e espero poder te encontrar logo por aí!!

Grande beijo

INAUGURAÇÃO

Hellooooo…….

Essa coisa de ser blogueira é viciante hehehe..este já  é o terceiro blog que eu crio….

O primeiro é o Canada ..sonho?! (do blogger) ..que todos conhecem já. Onde eu partilho o desejo de emigrar para o Canadá.O blog fala não só sobre o Canadá, mas tem coisa pessoal misturada tb. Espero q este sonho se realize!

O segundo é um totalmente privativo..só meu ….o meu cantinho (nome do blog) tb do wordpress, como este…. neste eu tenho escrito tudo q me vem a cabeça..é como um diário..alias nao.. É  um diário…onde desabafo tudo q esta me angustiando ou me deixando feliz….e não tenho ou não posso ou nao devo partilhar com outros…é porque tem coisa q é melhor ficar só entre nós mesmos… ou seja entre o ser pensante e o seu cérebro hehehe porque se for partilhar na certa gerará confusão urgg …Alias me ensinaram q as vezes é melhor ficar caladoooooooo.

O terceiro é este aqui…Sabores e Cultura.

Porque tive vontade de criar este blog?..porque comecei a separar as minhas receitas preferidas e colocar em arquivos para gravar em CD e levar pro Canada…aí começou a me encher isso…aí descobri no google, um arquivo ..DOCS q vc pode colocar o q quiser..comecei a por as receitas la..e deste local eu poderia acessar em qq computador, menos mal..nao precisaria ter varios CDs com receitas empilhados por ai. Aí me veio a idéia de fazer um blog com receitas….e claroooooooooooo obviooooooooo convidar uns seletos..para escrever nele..pq diga-se de passagem eu não só lá grandes coisas na cozinha ne?!.. tb não é segredo algum nisso.

Assim… esses colaboradores, se aceitarem o convite de escrever no blog suas receitas… o povo q resolve mudar de país…e acaba por sentir saudades da comidinha caseira , ou de alguns pratos especiais feitos por certas pessoas….vem aqui no blog..e tenta ao menos fazer o prato e matar a vontade ne? (O Marlon q fale sobre isso… afinal no inicio da vida dele fora do BR ele toda hora pedia receitassssssss e mais receitas ne? hahaha)

E o nome Sabores e Cultura, escolhi assimporque  eu idealizei que , depois que eu estiver fora daqui tb….assim como as pessoas que já estão fora, nós possamos contribuir em passar receitas de cada região..e vcs aqui no Br poderem curtir algo diferente tb.

Taí aí a idéia criada espero q vcs gostem!!

E bom Apetite.