Frango do Adriano

janeiro 3, 2010 at 11:17 pm Deixe um comentário

Esta receitinha foi tirada da internet segundo o chef do dia , Adriano, mas com certeza teve um toque pessoal dele !!!

Ingredientes:

500 grs de frango cortado em cubos

2 cols de sopa de azeite

1 dente de alho

1 col de gengibre ralado ( cuidado com este tempero!!!)

2 cols de sopa de curry

1 col de sopa de açucar mascavo

1 xicara de leite de coco

1 xicara de caldo de galinha

1\4 de xicara de manjericão

1 maço de coentro

sal

1 pimenta dedo de moça

Preparo:

Doure o frango no azeite com um pouco de manteiga

acrescente a pimenta, o alho, o gengibre e deixa apurar por 1 minuto

acrescente o mascavo, curry e mais um minuto

acrescente o leite de coco e deixa mais 10 minutos apurando

entao acrescente o manjericão e o coentro.

Sugestao servir com arroz diferente

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Pão de queijo da Lora Arroz diferente

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